I piani cucina in pietra sono tra i più ricercati, e figurano nell’immaginario come componente fondamentale per donare alla propria cucina un look di alta gamma.
Se in passato i materiali più utilizzati erano il marmo e il granito, al giorno d’oggi lo spettro delle possibilità si è ampliato notevolmente, sia grazie allo sviluppo di nuove tipologie di materiali, sia grazie ai trattamenti in grado di rendere altre tipologie di pietre idonee all’utilizzo in cucina e al contatto con gli alimenti.
Per top cucina in pietra naturale si intendono i piani lavoro ricavati da blocchi di pietra estratti dalle cave di tutto il mondo e segati in lastre. Queste lastre vengono tagliate in base allo spessore desiderato e sottoposte a varie tipologie di lavorazione per plasmarne la forma e dare alla superficie la finitura desiderata.
Quando si parla di pietre naturali usate per i piani della cucina, generalmente si pensa ai marmi e ai graniti, materiali pregiati, caratterizzati da sfumature e venature uniche. Questo perché il top cucina deve essere dotato di una particolare resistenza e la caratteristica principale di queste pietre, oltre alla loro unicità e bellezza, è infatti la grande durevolezza.
Quando si parla di top in pietra è bene tuttavia fare attenzione alla pulizia e manutenzione degli stessi: un aspetto da considerare diventa quindi la porosità dei materiali scelti, che possono incidere nella formazione di spiacevoli macchie antiestetiche e non igieniche.
Per questo motivo, negli anni sono stati sviluppati vari trattamenti a protezione delle lastre in pietra, permettendo l’utilizzo delle pietre più porose come le quarziti naturali e la pietra del Cardoso anche in cucina.
K-proof® è la collezione di pietre naturali provenienti da cave di tutto il mondo e accuratamente selezionate per la loro bellezza e naturale resistenza agli urti e ai graffi.
Grazie al trattamento esclusivo K-proof®, i top cucina ricavati da queste lastre sono resi anassorbenti e completamente impermeabili, antimacchia e idonei al contatto con gli alimenti.
Le pietre così trattate sono facili da mantenere, non richiedono infatti particolari accortezze nella pulizia, e sono particolarmente durevoli nel tempo.
Come abbiamo visto, le pietre naturali sono materiali che assorbono, ovvero hanno dei piccoli pori al loro interno in cui le sostanze fluide, come l’acqua, l’olio o anche i detersivi comunemente utilizzati per la pulizia, possono penetrare. Questo, oltre a favorire la formazione di macchie, risulta un problema per l’igiene, aspetto fondamentale in cucina, luogo in cui gli alimenti sono a contatto con le superfici.
Negli anni, sono state sviluppate numerose tipologie di trattamenti idonei a sigillare la superficie delle pietre naturali, prevenendo così l’assorbimento di agenti esterni e preservando non solo la bellezza della pietra, ma garantendone l’igiene.
Le pietre naturali sono generalmente caratterizzate dalle tonalità naturali e da colorazioni non uniformi, con sfumature che spaziano dal bianco alle tonalità del beige, marrone, grigio e nero.
Queste pietre spesso presentano delle venature che possono essere più o meno marcate, e che vanno a disegnare una trama unica e irripetibile per ogni lastra. Questo è il vero pregio della scelta dei materiali naturali per il top cucina: ogni installazione sarà l’unica del suo tipo. Una vera e propria opera d’arte tagliata su misura per te.
La pietra del Cardoso è una pietra arenaria originaria delle Alpi Apuane. È un materiale naturalmente resistente che viene comunemente usato per la realizzazione di pavimentazioni anche per esterne. Negli ultimi anni ha trovato applicazione anche come top cucina.
Questa pietra si distingue per il caratteristico colore grigio cenere con sfumature chiare. Per renderla ancora più resistente agli agenti esterni, in particolare per fare in modo che sia idonea al contatto con gli alimenti, la pietra del Cardoso viene sottoposta a trattamenti antimacchia e oleo-idrorepellenti, che garantiscono una protezione che negli anni è però consigliabile rinnovare, poiché con la pulizia quotidiana i trattamenti vengono pian piano rimossi.
Questo significa che la lastra risultante sarà più protetta dalle macchie alimentari, e sarà più facile da mantenere e igienizzare.
Per chi non ha il budget immediato da investire nel top cucina in pietra, il laminato rappresenta una soluzione interessante. Infatti, è una delle tipologie di piano lavoro più gettonate dagli italiani per la praticità di manutenzione e la varietà di scelta estetica. Ma soprattutto, offre una grande occasione di risparmio sul budget per la cucina, che può quindi essere destinato all’acquisto di altri elementi, ad esempio gli elettrodomestici. Per questo materiale, infatti, la spesa varia dai €60 ai €150 al metro lineare.
Il top in laminato è composto da un pannello in truciolare rivestito da laminato plastico ad alta pressione che rende il prodotto idrorepellente e ignifugo. È disponibile in una vasta gamma di colori ed effetti, inclusi gli effetti legno e pietra, offrendoti la completa libertà di scegliere un elemento d’arredo in linea con i tuoi gusti.
Non richiede particolari accorgimenti per la pulizia, se non quello di evitare l’impiego di prodotti abrasivi.
Di contro, rispetto alla pietra, è un materiale altamente sensibile al calore e all’umidità. Viene consigliato di non appoggiare sulla superficie padelle e stoviglie prelevate direttamente dal forno, bensì di munirsi sempre di sottopentola, e di evitare di lasciare liquidi stagnanti sul piano in quanto questo potrebbe rovinare la finitura sulla superficie. Piccoli accorgimenti che per alcuni potrebbero però risultare difficili da applicare nella quotidianità.
Abbiamo esplorato insieme solo alcune delle possibili soluzioni per il piano lavoro presenti sul mercato. La varietà di soluzioni per il top cucina continua a crescere, grazie alle innovazioni in fatto di materiali e trattamenti. Per meglio orientarsi nella ricerca è quindi bene stabilire sin dall’inizio le proprie esigenze di utilizzo, estetica e budget per concentrare gli sforzi e realizzare al più presto la cucina dei tuoi sogni.
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